27 січня 2016, 20:22

плов

Узбецький плов (Андижанський)! Інгредієнти: Морква 600г Цибуля ріпчаста 100г Рис девзіра 600г Рослинна олія 200мл Баранина м'якоть 600г Часник головки 2 шт. Сіль 2 ч.л. Зіра (кумін)

Читати повністю... Наталі

12 березня 2015 року, 16:25

Плов з баранячої лопаткою в духовці

Баранячий плов готувала перший раз. Рецепт шукала в інтернеті, а вони там всі різні, тому я не знаю, правильний рецепт мені попався чи ні. Рис я брала пропарений, тому що з іншим у мене дружба не склалася. Але чоловікові дуже сподобалося. Сказав, щоб готувала ще) Тому дуже хотілося б отримати поради з приготування від тих дівчаток, для яких плов - це національне блюдо)) Хочеться приготувати справжній плов. Рецепт під катом

Читати повністю... Ольга

22 грудня 2015 року, 16:29

Узбецький плов (фоторецепт)

Подумала раптом, а чому б не поділитися рецептами узбецької кухні, які я знаю) Я народилася і прожила 20 років в Узбекистані, в одному з найдавніших міст світу, місті з арабських казок 1000 і 1 ніч, чудовому і загадковому Самарканді. Всьому, що я вмію готувати, мене навчив тато, він, як і багато чоловіків Сходу, чудово готує ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

4 листопада 2014 року, 15:03

У нашому меню поповнення))

Сьогодні у нас на сніданок був хрусткий тост з висівкового хлібця, на ньому, розплавлене від спека, вершкове олію і зверху тонкий шар полуничного джему ..... Ось що значить снідати всім разом - вгледів ж у старшого брата))) Це після тарілки рису з плову ...))) Тепер є відмінна альтернатива для сніданку і полудня)

Читати повністю...

Бахш, або єврейський плов!

Коханий чоловік щось засумував днями. Ще б пак - скоро їде від нас в експедицію, і надовго. Ось і настрою щось не було. Але, як каже його новий кулінарний кумир - Сталик: - Якщо у вас поганий настрій - приготуйте плов і покличте друзів!

Читати повністю... Oxana

26 апреля 2012, 17:51

Рис з куркою і овочами в мультиварці

Я вже писала, що моя дочка дуже любить рис. Для різноманітності я готую рис з куркою і овочами в мультиварці на режимі плов. Овочі можна брати будь-які, які є в холодильнику. Я готувала рис з морквою, цибулею і кабачком. рецепт

Читати повністю... creezz

22 жовтня 2015 року, 15:01

ростемо

Нам вже 1 рік і 10 місяців. За минулий рік ми змужніли і підросли. У нас майже всі зубки на місці. Формується характер, владний і в той же час грайливий. Ніколи не пов'язував характер людини зі знаком зодіаку або ще якийсь класифікації і наш випадок не виняток. Саня дуже любить музичні мультфільми (Тачки, Гидке Я, Жив-був пес, Четверо з одного двору, Кошеня на ім'я Гав і ін.), Ми до сих пір на грудному вигодовуванні, природно, мама не основне блюдо, але ...

Читати повністю... Fidan

20 січня 2013, 4:16

Azeri cuisine

Я без удаваної скромності скажу, що азербайджанські плови - це, найсмачніші плови в світі). І нехай пробачать мене узбеки, туркмени, таджики, киргизи) ... можливо це моя суб'єктивна думка, звичайно ж мети образити я не переслідую). Напевно, це свого роду прояв патріотизму) ...

Читати повністю... Ольга V

7 серпня 2013, 20:20

рецепт плову

Одного разу я бачила, як узбеки готують свій плов. Хочу зауважити, що рецептів може бути множество- у кожної сім'ї свій. Цей варіант мені дуже сподобався. Якщо я готую плов (а у мене взагалі чоловік його готує за іншим рецептом), то роблю його ось такий: Баранина грудинка обсмажується в казані на великому вогні в маслі раст. рафінованому (в орігінале- в баранячому жирі) до рум'яної скоринки. Потім туди додаємо цибулю півкільцями і доводимо до напівготовності, періодично помішуючи. Потім додаємо багато (половина ваги від м'яса) ...

Читати повністю... Олена

21 квітня 2016, 22:05

1 рік і 3 місяці

Навіть не знаю з чого почати. У цьому місяці ми спробували малювати фломастерами, ліпити з пластиліну, малювати пальчиковими фарбами на папері, про все по порядку. Малювання фломастерами припало до душі, вони на водній основі і відмінно відпираються і відмиваються від дитини, на меблях не малює, але ось ламінат потім просто протираю мокрою ганчіркою. Це дивно, але Іванко просить намалювати йому конкретну річ-простягає мені фломастер, показує пальчиком на чистий листок і каже мяу -мол кицю малюй, або "тайт" - трактор або ...

Читати повністю... Жанна

27 березня 2017, 15:29

продуктові запаси

Під гаслом: «Не одними ж таблетками нам харчуватися" була зібрана ця посилка. У ній виявилися: квасоля, булгур, пластівці на сніданок, сушені яблука і пробник шоколадної пасти. Розглянемо всі в деталях.

Читати повністю...

Наше меню в 1 рік 4 міс.

Ось з чого зараз складається наш жувальний апарат: 7 зубків всього (2 верхніх зліва ще вилізли в повному обсязі) Їмо ми ВСЕ, навіть курячі кістки обгризати намагаємося (гомілки). Отже: Варіанти сніданків (він у нас починається в 9-10: 00, а підйом в 7-8: 00):

Читати повністю... Татіана

24 грудня 2011, 1:20

Узбецький плов (Андижанський)!

http://vk.com/wall-32231484_34805 Інгредієнти: Морква 600гЛук ріпчаста 100гРіс девзіра 600г (можна звичайний круглозерний рис брати) Рослинна олія 200млБараніна м'якоть 600гЧеснок головки 2 шт.Соль 2 ч.л.Зіра (кумін), Радять ще: - -ще барбарис треба і цибулі порівну з морквою, --Еще шафран або куркума, якщо на шафран грошей немає. Цибулю і моркву дрібніше, не влізуть в рот. Обов'язково курдючний жир, узбеки масло не сприймають - в крайньому випадку змішують. І ще, пекучий червоний перець. --можно і довжиною зерновий рис, води на палець більше рису налий і обов'язково в казані! ...

Читати повністю... Аня

28 лютого 2017, 14:09

"Як в дитячому садку" від rus.menu

Підбірка страв: 🌟 "Як в дитячому садку" від Rus.menu 🌟 Склала я тут невелику подборочку зі свого сайту, про дитячі, дитсадівських стравах)) Ніяк не можу додати в цю колекцію омлет і свій улюблений гуляш, але я виправлюся 🙏 А поки ловите невелику смачне меню))) Все опису я на швидку руку скопіювала з сайту, тому вибачте))) А поки ви дивитеся, я піду гладити речі, в пологовий будинок адже скоро 😂🙈

Читати повністю... Влада

23 вересня 2011, 16:14

говорилка Ясіня

Ярославка надавав Стьопі по кумполу.Степка в рев.Я кажу Ярушку, що не варто ображати Стьопку, що потрібно жити дружно. Яся, стискаючи молодшого брата в обіймах: "Степка, та ми ж тебе любимо!" Балюля кличе їсти плов. Яся: "Які дурниці ти говориш .... пов!" (Дурості-це на все незнайоме .. що таке плов він не знав, побачив і сказав, що це рис) Я говорю: "Яся великий, скоро в садок піде. Тому давай ...... Ти ж підеш в садок? " Яся: "Так піду, піду" За тиждень підготовки до ДС дитина вже втомився від наших розпитувань.

Читати повністю... Лана

30 квітня 2015 року, 14:00

Про все потроху

Пишу, як в дні війни з окопів) поки Мілана спить, а Марік в саду ... перемивши і переробивши то, що встигається за короткий сон Міли. Господи, ЯК же змінюється життя і змінюється жінка з народженням дитини, скільки б їх у неї до цього не було і як би вона не готувалася! СТРІМКО, разюче і безповоротно! Закінчилися півтора місяці спорідненої допомоги укупі з чоловічим відпусткою. І ось я одна на полі брані з двома дітьми -четирех років і 1 місяця ... І хоча ...

Читати повністю... Gromazeka

8 квітня 2016, 13:18

Нікакашкі-2

Копіюю сам текст для тих, кого немає в ФБ (Ольга Савельєва): "... Поки я знімала шубу, він хтиво обмацав мене поглядом і улесливо прошепотів:" Проходьте, проходьте ... "- Гордик, твоя дівчина вже прийшла? - пролунав з кухні деренчить старечий голос. - Прийшла! - голосно крикнув він в кухню, а мені тихо, немов виправдовуючись, квапливо пояснив. - у мене мама вдома ... - мама? - я злегка спантеличилася: про маму ми не домовлялися. Гордей перекручено зрозумів мою реакцію, і поспішив інтимно додати: - Вона ...

Читати повністю... Marianna

27 серпня 2015 року, 20:32

Меню для дитини 1-2лет (стягнула у Яни)

Сніданок для дитини 1-2 років: Бутербород з маслом і сиром Запіканка сирна Сирники Творожок, Каша молочна Галушки Омлет Молочний вермішельного супчик Обід для дитини 1-2 років Суп-локшина куряча Суп рибний Суп м'ясний-овочевий Суп овочевий з фрикадельками Борщ (без засмажкою ) Солянка (без перловки) Гороховий суп Квасолевий суп суп з сочевицею варене яйце (перепелине або куряче) Курячий бульйон з яйцем Картопля тушкована з м'ясом тушкована капуста (з м'ясом і без) Куряча грудка з гарніром Терта морквина з оливковою або соняшниковою олією. Масла ...

Читати повністю...

про харчування

В один прекрасний день мамі починає здаватися, що меню дитини надто одноманітно. І якщо вас теж відвідало таке занепокоєння, то прошу заглянути в наш список. Можливо, там ви знайдете трохи додаткових ідей, чим нагодувати дитину 1-2 років? За великим рахунком, дитина старше 1 року вже здатний сприймати майже будь-яку дорослу їжу (з здорового раціону харчування). І коли ви готуєте для всієї родини, ви запросто можетеадаптіровать будь-який рецепт до шлунку вашого однорічної дитини, щоб не готувати йому окремо. Або ж просто ...

Читати повністю...

Що можна приготувати з вчорашніх страв

Нерідко в наших холодильниках залишаються недоїдені макарони, картопляне пюре або каші, які через день-два стають вже не такими смачними, а домочадці вернуть від них ніс: «Це вчорашнє?». Але це не означає, що їх треба викидати. Із залишків можна приготувати безліч нових смачних страв, які будуть поглинені моментально, так таких, що ніхто й не здогадається про їх невеликому секрете.Макаронная запеканкаСостав: готові макарони - 400 г, шинка - 100 г, шампіньйони - 100 г, вершки - 100 г , яйця - 2 шт, твердий ...

Читати повністю... ЯНА мама БО

5 листопада 2014 року, 2:56

про їжу 1-3

Сніданок для дитини 1-2 років: Бутербород з маслом і сиром Запіканка сирна Сирники Творожок, Каша молочна Галушки Омлет Молочний вермішельного супчик Обід для дитини 1-2 років Суп-локшина куряча Суп рибний Суп м'ясний-овочевий Суп овочевий з фрикадельками Борщ (без засмажкою ) Солянка (без перловки) Гороховий суп Квасолевий суп суп з сочевицею варене яйце (перепелине або куряче) Курячий бульйон з яйцем Картопля тушкована з м'ясом тушкована капуста (з м'ясом і без) Куряча грудка з гарніром Терта морквина з оливковою або соняшниковою олією. Масла ...

Читати повністю... Elena

13 лютого 2017, 15:01

Емма. 1.5 року

Вирішила написати для себе трохи про Еммі. Якщо до року писала щомісяця, то зараз не бачу в цьому сенсу і буду писати раз на півроку, а потім напевно і того рідше. Факти як завжди врозкид, тк мені зручніше просто робити нотатки, а не розписувати що і як.

Читати повністю...

10 і 8

З'їздили в поліклініку, вага 9 кг, зріст 74см. Думала відправлять по лікарях, яких в 9 міс. треба було проходити, а за новими стандартами в 9 міс. треба тільки кров і сечу здавати, нам сказали не треба, що час минув уже, тепер тільки в рік всіх лікарів проходити і щеплення ставити. З умелок: ходить, тримаючись за одну руку, варто сама досить довго, 3-5 кроків сама проходить назустріч. Говорити лінується, все мукає, балакучість нападає вечорами після купання, коли треба б спати лягати ...

Читати повністю... Наталя

24 лютого 2015 року, 1:29

Сніданок для дитини 1-2 років:

Сніданок для дитини 1-2 років: Бутербород з маслом і сиром Запіканка сирна Сирники Творожок, Каша молочна Галушки Омлет Молочний вермішельного супчик Обід для дитини 1-2 років Суп-локшина куряча Суп рибний Суп м'ясний-овочевий Суп овочевий з фрикадельками Борщ (без засмажкою ) Солянка (без перловки) Гороховий суп Квасолевий суп суп з сочевицею варене яйце (перепелине або куряче) Курячий бульйон з яйцем Картопля тушкована з м'ясом тушкована капуста (з м'ясом і без) Куряча грудка з гарніром Терта морквина з оливковою або соняшниковою олією. Масла ...

Читати повністю... Chata

21 грудня 2011, 23:34

фальшивий плов

Напевно у кожного тата є фірмова страва ... даний таке, мужское.У мого тата це фірмовий, справжній, узбецький плов! Скільки б разів він не готувався згадується Тахір - узбек, який вчив мого тата його готувати! Вони зустрілися в Москві, жили в 1 кімнаті гуртожитку. Обидва зовсім молоді науч. співробітники, на підвищенні кваліцікаціі.Тахір важив під 200 кіло і мій тато, третє місце союзу по боротьбі. Стройняга і красунь чоловік;)))) як мама каже. Як тільки мій тато зайшов з валіз кімнату ...

Читати повністю... Олена

9 вересня 2014 року, 22:08

KAZAN

450 км і ми в Татарстані! 7 вересня було в Казані ..... Що сказати про місто-Європа, вона і є Європа. Ідеальні дороги, чистота, краса, все яскраво, соковито, просторо, зрозуміло.

Читати повністю... Євгенія

14 ноября 2012, 17:26

Пароварка VS Мультиварка

Дівчатка, підкажіть, будь ласка !!!! ось начиталася я тут на ББ про мультварках .... давно замислювалася, що пора малого переводити з баночного м'яса на зроблене самої !!! та й самим корисно харчуватися приготованим на пару! �� пішла я шерстити місцеві сайти з електронікою і сайти мереж з побутовою технікою, і що я знайшла ???? НІЧОГО ..... ось так завжди .... ну немає в Італії мультіварок !!!! жах якийсь .... суцільні фритюрниці і ПАРОВАРКИ ......

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 жовтня 2016, 8:57

Жовтнева приготування в Ізраїлі

Готувати я готова цілими днями, було б кому є! А в Ізраїлі було - і родичі, і друзі із задоволенням поглинають мої страви. Показую як готувала баранину в молоці (Аб гош), рибу по-мароканского, шкільні котлети, шашлик з курячих сердечок, рибні котлети, овочеві троянди, чебуреки, угорський гуляш ...