Новости
  • Тренировка у Guillaume Lorentz, Париж, Франция

    Тренировка у Guillaume Lorentz, Париж, Франция

    Наша ученица Настя Цехмейструк, отдохнув в Париже, совместила приятное с еще более... 
    Читать полностью

  • Adrenaline фестиваль, Киев

    Adrenaline фестиваль, Киев

    6 октября в Киеве прошел фестиваль Adrenaline, который представлял собой отборочный тур... 
    Читать полностью

  • Melpo Melz

    Melpo Melz

    Шведская танцовщица и исполнительница дансхолла  Читать полностью →

Блины с яйцом

Опубликовано: 23.12.2018

видео Блины с яйцом

Простые Блины Без Заморочек (Быстро и Вкусно) / Блины На Молоке / Pancakes Recipe (Crepes)

На календаре — масленичная неделя. Как ни старайся, а от блинов не отвертишься: их пекут, про них рассказывают, их продают, их фото выкладывают в соцсети, их рецепты ищут в поисковиках. Что поделать: блины для нас — это то, что по-английски называется comfort food , ассоциация с детством и родными местами.


Блины с луком и яйцом (Pancakes with onions and egg)

Когда наш дорогой читатель был маленьким, мама или бабушка наверняка пекла ему с утра на завтрак горку блинов, чтобы проснувшись, он мог прошлёпать босыми ногами на кухню, схватить с самого верху горячий блин и, обжигая руки и язык, тут же его слопать, без чая или молока.

И хотя блины прекрасны и сами по себе, но хорошая начинка делает их вдвое аппетитнее. У каждого наверняка есть своя любимая, и пусть не столь изысканная, как в царские времена (не красная икра, не чёрная и уж тем более не заморская баклажанная), но наверняка не менее вкусная.

Из всех начинок мне любимей и дороже — яичная. Люблю её с детства, именно в том виде, в котором готовит её моя мама. И хотя рецепт этот простой и без сомнения многим знакомый, мне всё равно хочется поделиться им с вами. :-)

Приготовление.

Напеките блинов (идеальный рецепт смотрите по ссылке). Сахара положите по минимуму (на указанное там количество муки — 1 ст. л.).

Сварите вкрутую яйца и остудите их в холодной воде, но недолго: лучше, чтобы они оставались чуть тёплыми.

Пока яйца остужаются, растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.

Яйца очистите и натрите на крупной тёрке, выложите в миску. Добавьте масло , соль по вкусу и всё хорошо перемешайте. Попробуйте и посолите ещё немного, если нужно.

Столовую ложку яичной начинки выложите в центр готового блина и заверните его конвертиком. Сделайте таким образом все блины, насколько хватит начинки. Получается очень вкусно, нежно и сытно.

С масленицей! Вкусных всем блинов.

Дансхолл джем в «Помаде»

3 ноября, в четверг, приглашаем всех на танцевальную вечеринку, в рамках которой пройдет Дансхолл Джем!

Клуб Помада: ул. Заньковецкой, 6
Вход: 40 грн.

  • 22 апреля намечается Dancehall Party в Штанах!
    22 апреля намечается Dancehall Party в Штанах!

    Приглашаем всех-всех-всех на зажигательную вечеринку «More... 
    Читать полностью

rss