Новости
  • Тренировка у Guillaume Lorentz, Париж, Франция

    Тренировка у Guillaume Lorentz, Париж, Франция

    Наша ученица Настя Цехмейструк, отдохнув в Париже, совместила приятное с еще более... 
    Читать полностью

  • Adrenaline фестиваль, Киев

    Adrenaline фестиваль, Киев

    6 октября в Киеве прошел фестиваль Adrenaline, который представлял собой отборочный тур... 
    Читать полностью

  • Melpo Melz

    Melpo Melz

    Шведская танцовщица и исполнительница дансхолла  Читать полностью →

Мясной хлеб

Опубликовано: 21.12.2018

видео Мясной хлеб

Надоели скучные котлеты?! Мясной хлеб - замечательная и вкусная альтернатива! | Appetitno.TV

Мы привыкли, что из мясного фарша можно сделать котлеты , фрикадельки (в современных кафе называемые по-модному — «митболлы»), ёжики, а вот за рубежом весьма распространено ещё одно блюдо, которое российские хозяйки почему-то обходят стороной — мясной хлеб, он же «митлоф».



Если набрать слово «митлоф» в поисковике, он предложит в качестве русского аналога рецепт «мясного рулета», что не совсем верно: мясной рулет предполагает обязательную начинку, а митлоф — по сути — большая котлета, запечённая в духовке в виде «батона» или «буханки». Список ингредиентов может незначительно меняться от рецепта к рецепту, но основа постоянна: мясо, хлеб, яйца, специи, а сверху — слой соуса из кетчупа. Сегодня мы расскажем, наверное, о самом простом способе приготовить дома мясной хлеб.


Мясной хлеб по-домашнему

Включим духовку и поставим её разогреваться до 175° C.

Мелко порежем лук (или провернём в мясорубке вместе с мясом, если вы намерены сделать самодельный фарш), перемешаем с говяжьим фаршем , яйцом , молоком и хлебными крошками . Посолим , поперчим по вкусу.

Дальше можно вывалить получившуюся смесь в форму для выпечки кексов, а можно «слепить» из неё подобие батона и разместить на противне, проложив предварительно пекарский пергамент.

В отдельной миске смешаем сахар , горчицу и кетчуп и промажем этим соусом будущий «хлеб».

Отправляем форму в духовку на 1 час.

Выньте митлоф из формы и остудите до комнатной температуры, иначе он будет слишком рыхлым. Подавать, порезав на дольки, либо холодным, либо предварительно поджарив кусочки на сковородке. В качестве гарнира отлично пойдёт картофельное пюре или пюре из горошка .

Приятного аппетита!

Дансхолл джем в «Помаде»

3 ноября, в четверг, приглашаем всех на танцевальную вечеринку, в рамках которой пройдет Дансхолл Джем!

Клуб Помада: ул. Заньковецкой, 6
Вход: 40 грн.

  • 22 апреля намечается Dancehall Party в Штанах!
    22 апреля намечается Dancehall Party в Штанах!

    Приглашаем всех-всех-всех на зажигательную вечеринку «More... 
    Читать полностью

rss