The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Фото: Depositphotos

Помідори черрі були винайдені двома вченими з Єврейського університету в Реховоті - Нахума Кейдар і Хаімом Рабиновичем.

як пише «Вести Ізраїль по-російськи» , В 1973 році вони поставили собі за мету вивести «помідори для телевізора» - корисний і здоровий перекус, який можна жувати всією сім'єю при перегляді серіалів. Ізраїльські дієтологи їх підтримали: краще їсти маленькі помідори, ніж чіпси, солоне печиво або горіхи, де багато калорій і жиру.

Перші міні-помідори так і назвали: «ТВ-томати». Це вже потім, коли їх почали експортувати за кордон, назва поміняли на «чері» (вишеньки).

До речі, в самому Ізраїлі їх називають інакше - «шері». І до вишні це не має ніякого відношення. Шері - сучасний варіант біблійного імені Сарай (Сара), на івриті ці слова пишуться однаково.

П'ять років два професори схрещували великі садові помідори з дикими малими, поки не отримали плоди потрібного розміру і солодощі. Помідори черрі мають 3-6 см в діаметрі, ідеально пристосовані до ізраїльського клімату, краще зберігаються і солодші, ніж звичайні помідори. Спочатку вони продавалися тільки в Ізраїлі, потім підкорили Італію, а за нею Європу.

Вирощують помідори черрі круглий рік. У деяких теплицях на півдні Ізраїлю вони ростуть в повітрі, без грунту. Потрібну температуру і вологість підтримують комп'ютери. Зараз існують помідори різних кольорів: жовті, бордові, смугасті і навіть чорні. Крім круглих, з'явилися довгасті і навіть у формі груші.

В Ізраїлі помідори черрі дуже популярні. Їх додають в салати, їх із задоволенням їсть дітвора. Типова ізраїльська трапеза виглядає так: велика миска свіжого салату, хумус (горохова паста з оливковою олією), фалафель (кульки з гороху), помідори черрі і свіжий хліб або пита (арабська коржик, порожня всередині).

У 2002 році двом професорам була вручена премія Ротшильда в галузі сільського господарства. Але найважливішою нагородою для Нахума Кейдар стали відгуки його 7 онуків. Вони обожнюють помідори черрі.

Читайте також на ForumDaily:

Як гени впливають на наше життя

Як бідність змінює мозок

Як наука змінює ремесло розкриття злочинів

7 курсів Стенфорда, які можна прослухати безкоштовно

Шановні читачі ForumDaily!

Спасибі, що залишаєтеся з нами і довіряєте! За останні чотири роки ми отримали масу вдячних відгуків від читачів, яким наші матеріали допомогли влаштувати життя після переїзду в США, отримати роботу або освіту, знайти житло або влаштувати дитину в садок. Ми раді, що допомагаємо вам в період імміграції, який може бути досить складним.

Зараз ми хочемо попросити ВАС про підтримку. Якісна журналістика достаточнo витратна. Після різкого скорочення рекламних надходжень від Facebook, наші доходи не покривають витрати на утримання редакції, що ставить під загрозу безперервну роботу сайту. Ми не вводимо платну підписку, як це роблять багато американських ЗМІ, і надаємо доступ до всіх наших матеріалів безкоштовно, оскільки розуміємо, наскільки важливо для російськомовних іммігрантів отримувати перевірену інформацію рідною мовою. $ 5, $ 10, $ 20 - будь-яка сума, якої ви зможете поділитися з нами, допоможе вижити сайту, а значить, ми зможемо і далі надавати корисну інформацію тисячам іммігрантів. Підтримайте якісну журналістику! Ми віримо в силу наших читачів!

Завжди ваш, ForumDaily!

Хочете більше важливих і цікавих новин про життя в США і імміграції в Америку? Підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет в показі» - і читайте нас першими. І не забудьте підписатися на ForumDaily Woman - там вас чекає маса позитивної інформації.