1. Чоловічий клуб
2. гангстерські крісла
3. підготовка майстрів
4. Процедура гоління і ціни
5. клієнти
6. Конкуренти і плани на майбутнє

Затишна літня веранда, відкрита вітрина, запах тютюну, ретро крісла з підголовниками і підніжками, суто чоловічий персонал, майстри з клинкової (небезпечними) бритвами - «Цирульник» відрізняється від перукарні в звичному для нас поданні. У пам'яті спливають образи з історичних фільмів та літератури, а на язиці крутиться майже зникле з розмовної мови слово «цирюльня». Барбершоп - сучасний підхід до закладів чоловічої стрижки і гоління, які мають вікову історію.

Чоловічий клуб

Коли один із співзасновників барбершопа Георгій Цулукидзе розповів про свою ідею знайомим - серед них знайшлося чимало скептиків, які стверджували що це утопія. Багато говорили, що неможливо заробити на перукарні, де стрижуть тільки чоловіків. Стверджуючи, що у нас немає аудиторії для такого закладу. Але Георгій вирішив не відступати від своєї затії.

За словами Георгія, він хотів створити не просто місце, де можна зробити стрижку або поголитися. Його метою було створення справжнього чоловічого клубу, куди клієнти приходили б заради особливої ​​атмосфери. У барбершопе можна не тільки постригтися, але і безкоштовно випити стаканчик віскі, чашечку чаю або кави, почитати свіжий номер чоловічого журналу, а також подивитися спортивну трансляцію, розташувавшись в затишному шкіряному кріслі або на веранді, обговорити з працівниками і завсідниками цирульні останні новини.

- Деякі клієнти заїжджають до нас просто поговорити і провести час в приємному місці. Коли ми тільки відкрилися, мені говорили, що нерентабельно пригощати відвідувачів віскі. Але ми не збиралися відмовлятися від такого підходу до клієнтів, адже це невід'ємна частина концепції «цирульника». Перш за все, це заклад для друзів, але, при бажанні, нашими друзями може стати і половина міста. Ми періодично проводимо тематичні чоловічі вечірки. Останній раз 23-го лютого сюрпризом для гостей стали дівчата топлес, які мили відвідувачам голови, також ще був діджей-сет і смажені стейки. Ми, напевно, стали першими, хто робив барбекю прямо на вулиці Фурманова.

гангстерські крісла

Засновники «цирульника» ретельно підібрали локацію для своєї перукарні. Їм хотілося знайти місце в центрі міста, із зручним під'їздом і великим пішохідним і автомобільним трафіком. З самого початку було вирішено зробити прозору вітрину, через яку перехожим було б видно, як обслуговують клієнтів. Розрахунок був на те, що перші відвідувачі заходитимуть в барбершоп з цікавості, а потім інформація про нього розлетиться через «сарафанне радіо». Тому особливого значення набував хороший огляд цирульні з боку вулиці. Відібравши безліч варіантів, власники зупинилися на відповідному їм за розмірами приміщенні на розі Фурманова і Курмангази. Оренда в такому районі обійшлася недешево - близько 6000 доларів на місяць.

Наступним етапом став вибір дизайну для інтер'єру. В першу чергу вирішили знайти спеціальні перукарські крісла, які були б пристосовані під гоління небезпечною бритвою. Георгій і його партнери зупинилися на антикварних меблів, придбаної на американських аукціонах.

- Два наших крісла зроблені в 1905 році, одне трохи молодше - в 20-х роках. Точно стверджувати звичайно не можна, але дуже можливо, що саме ці чиказькі крісла стояли в перукарнях в ті самі лихі часи Сухого закону і Великої депресії. І, цілком ймовірно, що на них стриглися і голилися гангстери тих часів. Довелося трохи реставрувати оббивку і хром, але в цілому вони був у відмінному стані. Купуючи такі раритети нам вже не можна було використовувати в оформленні щось в стилі hi-tech. Наш дизайн - це поєднання класичного інтер'єру англійських і американських цірюлен, з елементами лофт і стімпанк. Тут багато дерева, металу, шкіри та дзеркал.

підготовка майстрів

Однією з найскладніших завдань виявився пошук майстрів, які могли б працювати в барбершопе. На ринку не так багато перукарів-чоловіків, але і ті деякі, хто є, навчалися роботі переважно з жіночими стрижками. Досвіду професійного гоління практично немає ні у кого. Зіткнувшись з проблемою нестачі кваліфікованих кадрів, власники цирульні вирішили виростити своїх фахівців з молодих хлопців, охочих навчатися новій справі. На початковому етапі підготовкою майстрів займався один з партнерів Георгія, власник мережі салонів краси Expert - Андрій Фісенко. Значну частину життя він присвятив себе перукарського мистецтва, завоювавши чимало міжнародних нагород. На другому етапі майстрів відправляли на стажування і майстер-класи в Москву.

- Для нас були важливі не стільки вміння кандидата, скільки його розуміння нашої концепції і бажання тут працювати. Ми шукали однодумців. Нам хочеться постійно підвищувати їх майстерність. І для цього ми плануємо відправляти своїх фахівців на навчання в Європу і США, щоб вони знайомилися з різними техніками гоління і стрижки.

Неодмінним атрибутом барбершопа є небезпечна бритва. Правда її можна назвати скоріше безпечної «побоюванням» з замінними одноразовими лезами, адже класична «побоювання» для використання в перукарні не підходить, оскільки не відповідає сучасним вимогам гігієни. Спеціально для цирульні були замовлені бритви, інструменти та перукарське приладдя від європейських виробників.

- На одне гоління може йти три-чотири леза. Спочатку ми користувалися «Рапіра», яку тут легко знайти, але з міркувань якості відмовилися від них на користь зарубіжних брендів.

Процедура гоління і ціни

Фотогалерея

процедура гоління

Дивіться також

Автор: Григорій Беденко

Цінова політика закладу не дозволяє назвати його бюджетним. Вартість будь-якої стрижки тут 4900 тенге. Коригування бороди і експрес-гоління стоять 2900 тенге. Коронної послугою перукарні є «королівське гоління», ціна на яке становить 6000 тенге. Це справжнє SPA для особи, що включає в себе масаж з використанням ефірних масел і професійної косметики. Однак навіть стандартне гоління - процедура досить цікава, що триває протягом сорока-шістдесяти хвилин. Для початку на обличчя клієнта прикладають попередньо підігріте на спеціальній печі рушник, яке розпарює шкіру і відкриває пори. Потім на шкіру наносять професійне масло для гоління. На відміну від піни воно прозоре і дозволяє майстру чітко бачити лінію волосся. Після цього цирульник акуратними і чіткими рухами бритви коригує бороду. Лезо знімає не тільки волосся, але і верхні шари шкіри, завдяки чому волосся відростає довше. В кінці-на-віч прикладають вже холодний рушник, щоб закрити пори, заспокоїти шкіру і уникнути роздратування.

- Стрижка у нас, як і гоління, відрізняється якістю і орієнтованістю саме на чоловіків. Ми не нав'язуємо клієнтам нібито «популярні» стрижки. Ви можете прийти до нас з будь-якою фотографією, і ми зробимо по ній бажану стрижку. Але, зрозуміло, все також буде залежати від форми особи, типу волосся і т.д. Як правило, наші майстри консультують клієнтів, намагаючись підібрати оптимальний варіант стрижки, - додає Георгій.

У «цирульник» не тільки використовують професійну чоловічу косметику при голінні і стрижці, але і продають її. Цирульня стала дистриб'ютором декількох англійських і американських брендів, що пропонують засоби по догляду за бородою і для укладання волосся. Крім цього тут також можна купити бритви, помазки та інші речі для гоління.

клієнти

Спочатку Алматинская аудиторія не розуміла призначення чоловічих перукарень. Менеджменту барбершопа в буквальному сенсі довелося «вирощувати» своїх клієнтів. Найважче до них приходило розуміння того, що таку особисту процедуру як гоління можна довірити професіоналам. Перший час 80% відвідувачів заходили в цирюльню лише для стрижки, і тільки одиниці з них вирішувалися «лягти під лезо» небезпечної бритви.

З самого початку Георгій і його партнери орієнтувалися на певну аудиторію - чоловіки з середнім і вище середнього достатком від тридцяти років, для яких борода НЕ віяння моди, а частина життя. За словами власників салону, вони прагнуть сформувати правильне, з їх точки зору, ставлення до стрижки з молодих років. Саме з цією метою були введені спеціальні знижені тарифи на спільну стрижку «тато + син», що заохочують відвідування перукарні батьками разом з дітьми.

В даний час клієнти записуються на відвідування перукарні мінімум за два дні. Протягом місяця «Цирульник» обслуговує близько 1500 осіб. З них 300-400 чоловік є постійними клієнтами і відвідують цирюльню кілька разів на місяць.

Конкуренти і плани на майбутнє

На стадії запуску проекту «цирульника» в Алмати з'явився ще один барбершоп, зроблений по російській франшизі - Chop Chop. За словами Георгія, вони не є конкурентами, оскільки ринок ще не насичений аналогічними пропозиціями. І нові гравці лише допомагають привернути увагу потенційної аудиторії чоловічих перукарень.

- В даний момент ми знаходимося в процесі виходу на окупність. Спочатку було заплановано покрити всі витрати на відкриття закладу протягом року. І зараз, через шість місяців, ми навіть злегка випереджаємо цей графік, - пояснює Георгій Цулукидзе.

У планах компанії розширення бізнесу і відкриття своїх закладів в інших містах Казахстану. У найближчій перспективі - друга точка в Алмати, і поява барбершопа в Астані.

- До нас часто заходять люди з інших міст Казахстану і навіть ближнього зарубіжжя і кажуть, що хотіли б бачити подібну перукарню у себе. Ми готові задовольнити їх попит. Є думки з приводу відкриття філій цирульні в столицях сусідніх країн. У цьому ми бачимо свою місію. Нам хотілося б долучити якомога більшу аудиторію до якісних закладам для чоловіків.

Фотогалерея

Бородатий бізнес: унікальна цирюльня в Алмати

Дивіться також

Автор: Григорій Беденко

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter