1. 1. Канапе «Кораблики»
2. 2. Канапе «Мухомори», закуска «Мухомори»
3. 3. Сирні шашлички, сирні шпажки
4. 4. Багатошарові канапе
5. 5. Канапе «Трояндочки»

Всім привіт!

Сьогодні ми поговоримо про те, які бутерброди на День народження дитини можна приготувати. А найкраще себе зарекомендували канапе для дітей. Це маленькі бутерброди, які ідеально підходять для фуршету і іншого святкового столу. Добре те, що їх можна готувати з будь-яких продуктів, керуючись можливими варіантами розумного поєднання і своїм смаком.

Отже, пропонуємо Вашій увазі кілька рецептів бутербродів (канапе) на день народження дитини.

1. Канапе «Кораблики»

Приготувати їх нескладно, але, виходять вони досить симпатичні, здатні прикрасити будь-який стіл, причому, не тільки дитячий. Щоб приготувати канапе «Кораблики» потрібно вирізати з хліба «човники». Або у вигляді човника використовувати огірок. Для цього з нього потрібно видалити м'якоть.

Отже, варіанти канапе «Кораблики»

Варіант №1: «човник» з хліба, зверху - смужка ковбаси і смужка зі свіжого огірка. На шпажку надягаємо два шматочки сиру (один побільше і один поменше) таким чином, щоб вийшли вітрила. Шпажку потрібно увіткнути в човник, а наверх прикріпити, вирізаний з моркви або болгарського перцю, «прапор».

Варіант №2: «човник» з хліба, зверху плавлений сир, потім шинка або сьомга, вирізані у формі човна. Можна ще зробити прошарок з твердого сиру. Як і в попередньому варіанті вітрила робимо з твердого сиру, нанизаного на шпажку. Прикрасити бутерброд можна зеленню.

Варіант №3: У вигляді човники - огірок. Його потрібно розрізати навпіл і видалити м'якоть. Всередину покласти ложку будь-якого салату. З солодкого червоного перцю зробити вітрила.

Їстівні кораблики виглядають незвично і смачно!

2. Канапе «Мухомори», закуска «Мухомори»

Канапе «Мухомори» - відмінна закуска для дитячого свята. Канапе «Мухомори» - незвичайні, дивовижні, кумедні. Приготувати їх можна кількома способами. Пропонуємо Вашій увазі 3 варіанти:

• Канапе «Мухомори». Інгредієнти: тост, баклажанна ікра, шматочок сиру, яйце перепелине, помідор черрі, зелень для прикраси і трошки майонезу. Баклажаннаяікра цим бутербродів надає пікантності. Перепелині яйця потрібно відварити, очистити від шкаралупи і зрізати верхівку. Помідори черрі розрізати навпіл. На верхівку перепелиного яйця покласти половинку помідора. Ікру намазати на тост, зверху покласти шматочок сиру. На нього поставити два гриба і на шапочці намалювати майонезом білі цяточки.

* Закуска «Мухомори». Інгредієнти: перепелині яйця, сир, помідори черрі, огірок, майонез, зелень. Яйця потрібно зварити і очистити від шкаралупи. Натерти їх на дрібній тертці і сир теж. Додати трохи майонезу і добре перемішати. Помідори розрізаємо навпіл, а огірок нарізаємо кільцями, товщиною 0,5 см. З суміші яєць, сиру та майонезу формуємо ніжки грибків. Викладаємо їх на скибочки огірків. Зверху прикладаємо червоні капелюшки з помідор і малюємо на них за допомогою майонезу білі точки. А зелень можна використовувати для створення галявини, на якій ростуть наші грибочки.

* Шпаги з «мухоморів». Інгредієнти: перепелині яйця, помідори черрі, майонез, зелень. Перепелині яйця потрібно відварити і очистити шкаралупу. Помідори розрізати навпіл, а м'якоть за допомогою маленької ложки акуратно вичистити. На шпажку нанизувати яйця і половинки помідорів, формуючи гриби. На шапочки нанести білі точки за допомогою майонезу. Прикрасити зеленню. Замість майонезу можна використовувати сметану.

3. Сирні шашлички, сирні шпажки

• Сирні шпажки приготувати просто. Досить наколоти на шпажку кубики твердого сиру і помідора черрі.

• Канапе з сиром, виноградом і манго. Готується дуже просто. На шпажку нанизується порізаний кубиками сир, потім манго, порізане такими ж кубиками, а потім - виноград.

• Канапе з сиром та огірками. Твердий сир режим кубиками. Якщо Ви любите бринзу, можна взяти і її, але, вона не повинна бути м'якою і занадто мокрою. Маслини розрізаємо навпіл. Огірок нарізаємо кружечками. Нанизуємо на шпажку сир, потім підлогу маслини, кружок огірка і помідор черрі.

• Сирні шпажки з виноградом. Для їх приготування знадобляться кілька сортів сиру і красивий, великий виноград. На шпажку потрібно надіти сир, нарізаний кубиками, а між ним великий виноград цілком, або розрізаний навпіл.

4. Багатошарові канапе

Багатошарові канапе виглядають дуже ефектно і готуються вони просто. Пропонуємо Вашій увазі декілька рецептів:

• Інгредієнти: чорний і білий хліб, вершковий сир, огірок, червона риба, помідор, болгарський перець.

Нарізаємо однакові за розміром шматочки білого і чорного хліба. Білий шматочок змащуємо вершковим сиром і на нього кладемо такої ж форми огірок. Ще раз змащуємо сиром і кладемо шматочок чорного хліба. Змащуємо сиром і викладаємо шматочок червоної риби. Накриваємо шматком змащеного чорного хліба. Як красивих яскравих шарів можна використовувати болгарський перець і помідор. Чи залишиться увіткнути шпажку.

• Інгредієнти: чорний хліб, масло, зелень, червона риба, помідор або червоний перець. Хліб нарізаємо однаковими за розміром шматочками. У масло додаємо зелень. Формуємо канапе: скибочка хліба змащуємо маслом, кладемо на нього шматочок червоної риби. Знову змащуємо маслом і накриваємо хлібом. Зверху кладемо скибочку червоного перцю або шматочок помідора, з якого прибираємо м'якоть. Протикаємо шпажкою.

Для створення багатошарового канапе можна використовувати різний хліб, лаваш, твердий сир, вершковий сир, зелень, червону рибу, ковбасу і багато іншого. Головне, щоб продукти добре поєднувалися між собою.

5. Канапе «Трояндочки»

Для приготування бутербродів з трояндочками знадобиться копчена або слабосолона червона риба. Вона найкраще підходить для формування квіток.

Пропонуємо кілька варіантів створення канапе «Трояндочки»:

• Інгредієнти: червона риба, вершковий сир, хліб. Червону рибу потрібно тонко нарізати. Хліб або батон теж порізати красивими однаковими фігурами. Можна замість хліба використовувати печиво. На хліб або печиво наносимо вершковий сир. Тонкий довгий шматочок риби звертаємо спіраллю і встановлюємо на сир. Виходять дуже смачні і красиві канапе.

• Інгредієнти ті ж, плюс зелень. Потрібно змішати вершковий сир з дрібно нарізаною зеленню. На шматочки хліба нанести масу з сиру і зелені. Рибу порізати тонкими довгими шматочками і згорнути, щоб вийшли трояндочки. Зафіксувати трояндочки на канапе, прикрасити зеленню.

Як бачите, зовсім не складно приготувати канапе для дітей у вигляді невеликих оригінальних бутербродів. Головне, трохи фантазії і вільного часу. Такі бутерброди на День народження дитини здатні прикрасити стіл і підняти настрій.

Не пропустіть цікаві статті: