Французька кухня є найвишуканішої в світі. Особливо славиться смачна випічка, рецепти якої створювалися і удосконалювалися століттями.

круасани, багети , Булочки, ШТОЛЛ, бриоши, кекси, профітролі і Тарту - це всього лише мала частина відомої французької здоби. Покуштувати справжню французьку випічку можна в хлібній майстерні «Буланжери». Тут вам запропонують свіжий, ще гарячий хліб з борошна грубого помелу, яка так багата клітковиною. Закваски для хліба тут використовують тільки натуральні, які довго ферментують.

На окрему увагу заслуговують круасани. Вони у багатьох з нас асоціюються з Францією. Це м'які ароматні булочки у формі півмісяця. А правильний старовинний рецепт їх приготування знають тільки французи. Випікання круасанів - це справжнє мистецтво. Кожен процес має строго відповідати рецептурі. У «Буланжери» працюють досвідчені пекарі, які знають секретний рецепт листкового тіста для круасанів. Вони використовують для цього технологію закачування вершкового масла в тісто в кілька етапів.

А хто зможе втриматися від ароматного щойно спеченого багета з хрусткою скоринкою. Французька випічка це не тільки гастрономічне, а й естетичну насолоду. Вона повністю передають романтичний дух цієї країни. Напевно, тому вона така смачна.

У «Буланжери» ви також можете спробувати хліб , А також справжню французьку бріош. Це здобна ароматна булочка з яскравим смаком топленого масла. У Франції її традиційно печуть на різдвяні свята.

Ще одним видом смачною французької випічки є профитроли. Вони бувають і солодкі, і солоні. Їх роблять з заварного тіста з начинкою з крему, грибів, паштету.

Відвідайте хлібну майстерню «Буланжери»: http://artisan-boulangerie.ua/ru/ , І відчуєте на собі смак і дух Франції.