У грудні 2017 року журналу «Известия вузів. Харчова технологія »виповнилося 60 років!

За роки, що минули з підстави журналу, багато що змінилося не тільки в науці, а й в цілому в нашій країні і в світі. З'явилися нові, електронні засоби інформації, які посіли визначальне місце в сфері опублікування результатів наукових досліджень.

Однак роль друкованих видань продовжує залишатися істотною. Йдучи в ногу з часом, вони випускають електронні версії номерів, відкривають сайти, поширюються на електронних носіях.

Сьогодні чимало вчених і фахівців вважають, що вузівські журнали втратили своє значення, досить друкуватися в галузевих виданнях. Але в світлі змін, що відбуваються в системі вищої освіти Росії журнали, подібні до нашого, повинні не тільки зіграти свою роль як засобу інформаційного обміну, а й сприяти створенню нових, перспективних зв'язків між виробництвом, галузевої і вузівської наукою, активно сприяє підготовці фахівців для харчової промисловості. У числі авторів нашого журналу - вчені провідних вузів Росії: Москви, Санкт-Петербурга, Воронежа, Орла, Калінінграда, Самари, Казані, Кемерово, Владивостока, Астрахані, Ставрополя, П'ятигорська, Махачкали, Нальчика і інших міст Росії, країн ближнього і далекого зарубіжжя . Журнал розповсюджується за передплатою в 40 регіонах РФ. Електронні версії статей представлені на сайті Наукової електронної бібліотеки eLibrary.ru .

Завдяки підтримці вузу-видавця - Кубанського державного технологічного університету, ефективній роботі членів редколегії та працівників редакції журнал продовжує зберігати своє достойне місце у висвітленні результатів досліджень в області харчової технології.

Журнал «Известия вузів. Харчова технологія »продовжує жити і розвиватися, редакція чекає чергових рукописів від нових і вже стали постійними авторів.

В. Г. Лобанов
головний редактор журналу «Известия вузів. Харчова технологія »,
заслужений працівник вищої школи Російської Федерації,
доктор технічних наук, професор,
президент ФГБОУ ВО «Кубанський державний технологічний університет»