1. Гарячі бутерброди в духовці рецепти з фото прості і смачні
2. Складові:
3. Гарячі бутерброди в духовці рецепти з фото прості і смачні:

Що може бути краще гарячих бутребродов, коли моторошно хочеться їсти, а часу немає або просто лінь готувати? Тільки вкуснющіе бутери! Ось про них сьогодні і поговоримо! 😉

Гарячі бутерброди в духовці рецепти з фото прості і смачні

Початок цілком стандартне - батон, сосиски, сир. Але і тут є на чому зупинитися. Отже, батон. Я взяла самий звичайний - нарізний. Можна використовувати будь-який багет або ж звичайний хліб - теж від білого пшеничного до кукурудзяного, житнього, висівкового.

Сосиски. Тут вже дивіться на свої смакові пристрасті і на склад, звичайно ж. Зараз знайти якісний напівфабрикат буває проблематично. Так чи інакше, я вважаю за краще сосиски завжди відварювати. І не просто, а з лавровим листом. Під час варіння з них виходить зайва сіль і всяка бяка 😉 А лавр тому і благородний, що облагороджує своєю присутністю все! Я так роблю і при запіканні сосисок в тісті (як в дріжджовому , Так і в бездріжджовий ), І при підготовці начинки для піци . Але можна запекти в бутербродах і сирі сосиски, якщо вам такий варіант зручніше.

Сир я взяла напівтвердий з круглим поперечним перерізом. Але тут теж можна вибрати будь-який інший варіант, що знаходиться під рукою. Головне в даному випадку, щоб він влаштовував своїм смаком і плавився.

Здавалося б, на цьому бутерброди з сосисками і сиром в духовці можуть і завершити склад інгредієнтів. Погодьтеся, якщо на батон викласти сосиски, покрити їх сиром і запекти - вже буде смачно! Але я пішла далі - приготувала чудовий соус, який нанесла на шматочки хліба. Як його основи у мене виступила сметана. А вона, зі свіжою зеленню, часником і приправами, грає зовсім новими фарбами!

Отже, давайте переходити від слів до справи - рецепт з фото простих і смачних гарячих бутербродів в духовці перед вами! 😉

Складові:

• батон - 4 шматочка
• сосиски - 4 штуки
• напівтвердий / твердий сир - 120 г
• сметана 20% - 4 ст.л.
• часник - 2 зубчики
• свіжий кріп - 0,5 пучка
• універсальна приправа - 0,5 ч.л.
• сіль - щіпка
• лавровий лист - 1 штука

Гарячі бутерброди в духовці рецепти з фото прості і смачні:

Отже, як я вже написала вище, сосиски я попередньо намагаюся завжди відварювати, навіть якщо потім буду їх смажити або запікати. Але ви можете вчинити по-своєму - використовувати сирими.
Звільнила сосиски від оболонки, натрапив ножем (кожну в двох-трьох місцях), залила фільтрованої водою, пустила лаврушку і поставила на вогонь. З моменту закипання варила 5 хвилин.

Приготувала смачну соус. Поєднала разом сметану, сіль і універсальну приправу. Сметану я взяла 20-відсоткову. Рідку краще не брати, так як соус повинен добре триматися на батоні, а не стікати з нього. Тому консистенція повинна бути середньої. Спеції можна використовувати будь-які. У складі моєї універсальної приправи - паприка, червоний перець, карі і сушені овочі - цибулю, моркву, селеру, петрушка.

Кріп промила проточною водою, обсушити і дрібно порізала. Часник теж порубала ножем дрібним кубиком (при бажанні можна пропустити через прес або натерти на тертці). Відправила до сметанною масі.

Ретельно перемішала. Соус для гарячих бутербродів з сосисками готовий! ;)

Відрізала 4 однакових шматочка батона. Виклала їх на сухий (!) Деко / форму. Відправила в духовку, розігріту до 100 градусів на 7-10 хвилин.
Вийняла деко, а духовку перемкнула на 200-градусний режим.
Ось такими рум'яними за цей час у мене стали шматочки батона, такі собі тостики:

Розподілила по поверхні батона соус.

Зверху виклала відварені і розрізані вздовж на дві частини сосиски (на кожен бутерброд по дві половинки, тобто по одній сосиску).

Покрила бутерброди сиром. Відправила в духовку при 200'C на 3-4 хвилини (або до розплавлення сиру).

Ось і готові гарячі бутерброди в духовці прості і смачні! Рецепт з фото зберігайте собі, а краще - відразу на кухню за справу! ;)

Ці бутери можна їсти без усього, вони самодостатні. А хтось безсумнівно оцінить їх як чудове доповнення до пінного напою!

Дивіться анонси кращих статей! Підпишіться на сторінки Випічка-онлайн в Яндекс Дзен , ВКонтакте і Pinterest !