Кожна третя буханка хліба в Украні - нелегальна - Бізнес новини - Пекарі розповіли про "тіньовому" хлібобулочному бізнесі
11 вересня 2013, 9:29 Переглядів:
В Україні торгують хлібом невідомого походження. Фото: & nbsp; Коментарі.
На сьогоднішній день кожна третя продана в Україні буханець хліба проведена нелегально. Про це заявили до рупнейшіе виробники хлібобулочних виробів України, в числі яких холдинги Lauffer, "Хлібні інвестиції "І" Хлібпром "в Федерації роботодавців.
Ще кілька років тому статистика по "тіньовому" хлібу була позитивною, відзначає директор холдингової компанії "Хлібні інвестиції" Олександр Тараненко.
"За офіційною статистикою, в Україні виробляється близько 2 млн т хліба і хлібобулочних виробів. Якщо цей обсяг розділити на чисельність населення і кількість днів в році, то вийде, що щодня на одну людину припадає лише близько 100 г. Для порівняння, при блокаді Ленінграда припадало не менше 150 г на людину ", - відзначає він. За його оцінками, реальний споживання хлібобулочних виробів в Україні становить 250-270 г на людину в добу.
За даними дослідницької компанії GfK Ukraine, падіння споживання хліба в Україні спостерігається з 2008 року за рахунок продукції низького цінового сегмента.
"У I півріччі нинішнього року загальне споживання хліба продовжило знижуватися: на 3% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року", - говорить керівник відділу Consumer Scan GfK Ukraine Марина Забарило.
Для вирішення питання зростання тіньового ринку пекарі вчора вирішили звернутися до уряду.
"Боротися можна за рахунок обов'язкової сертифікації виробництва, тому що зараз приватні підприємці можуть випускати продукти харчування незрозуміло, на якому обладнанні, і незрозуміло, якими руками", - вважає президент Всеукраїнської асоціації пекарів Костянтин Кошелєв.
"Легальним великим виробникам хлібобулочних виробів нереально боротися з тими, хто не платить всі податки, а зарплату видає в конвертах. Вони можуть собі дозволити демпінгувати і відбирати таким чином частку ринку", - говорить Тараненко.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "Кожна третя буханка хліба в Украні - нелегальна". інші бізнес новини дивіться в блоці "Останні новини"
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.