1. Коли святкують Масляну
2. Історія виникнення свята на Русі
3. Основні традиції Масниці
4. Народний календар на 7 днів свята
5. понеділок
6. вівторок
7. середа
8. четвер
9. п'ятниця
10. субота
11. Неділя
12. Що розповісти дітям про традиції свята
13. Традиції Масляної в куточках Росії
14. Святкування в інших країнах: цікаві факти
15. Як наголошується в Білорусі
16. У Чехії
17. У Франції
18. В Німеччині
19. У Великобританії
20. Італійська Масляна

Масляна - не тільки веселе і смачне тижневе свято, це - справжня традиція, що йде своїм корінням в далеке минуле, що знаменує наближення довгоочікуваної весни. Піснями, танцями, іграми та розмашистими гуляннями прийнято відзначати це свято. На масляного тижня обов'язково печуть і пригощаються млинцями, відвідують друзів і родичів, влаштовують змагання та ворожать. Млинці символізують сонечко, а народні гуляння передають радість від зустрічі з ним.

Коли святкують Масляну

Масляна - свято сімейне, згадати хоча б тещині вечори або посиденьки зовиці

З давніх-давен Масляну асоціюють із зустріччю весняної пори і проводами зими. Люди дуже втомлювалися від довгих зимових днів: холоднеча, темінь, голод виснажували селян. А масляні гуляння передували наступ тепла і кращого життя.

Масляна традиційно йде перед Великим постом. У 2019 свято-обряд розпочинається 4 березня лютого і завершується 10 березня.

Історія виникнення свята на Русі

Масляна завжди відзначалася з широким розмахом, адже зима з її холодами набридала усім селянам без винятку!

Спочатку Масляна - давнє язичницьке подія, тісно пов'язане зі зміною пір року, зі святкуванням сонцевороту і настанням весни. Люди вірили в Ярило - язичницьке божество, відповів за урожай, родючість земель і символізує сонце. Свято відзначали за сім днів до весняного сонцестояння.

Однак у зв'язку з прийняттям християнства на Русі його адаптували до православним календарем, і дата проведення Масляної стала залежати безпосередньо від термінів входження у Великий піст. Незважаючи на те що язичницькі вірування припинялися і поступово викорінювалися церквою, масляні обряди, прикмети і ритуали живуть в народній свідомості донині.

Основні традиції Масниці

За традицією, християни на масницю вже не їдять млинців з м'ясом, проте дозволені інші начинки: сметана, варення, сир та інші ласощі

Головним частуванням на святковому тижні, звичайно ж, є млинці. Прийнято випікати тонкі млинці круглої форми і подавати їх з різноманітними начинками. Цих ласощів має бути дуже багато, а піч їх треба кожен день.

Катання в упряжці на санях - улюблена забава дітей будь-якого віку

Забави та розваги - невід'ємна складова свята. На Русі організовували кулачні бої, влаштовували поїдання млинців на швидкість, піднімалися на високий стовп за нагородою, каталися на санях, тішилися з ведмедем - ще одним символом настання весни, пірнали в ополонку, перетягували канат. Обов'язково виспівували пісні і танцювали, влаштовували переодягання і розігрували жарти.

• Спалювання опудала.

Вогонь, що проганяє зиму і кличе до швидкої весни, повинен бути яскравим!

Для свята виготовляли спеціальну ляльку, яка впродовж тижня стояла в самому центрі гулянь. Вона символізувала собою Масляну. Робили її з дрантя і соломи, а потім наряджали в строкате жіноче вбрання. Масляне опудало виглядало одночасно забавно й страхітливо.

У неділю - кульмінаційний день торжества - опудало виносили в поля для того, щоб спалити. Робилося це урочисто і з повним усвідомленням значення ритуалу. Спалюючи Масляну, народ знищував зимові сили та «дарував нове життя» весни.

Люди і зараз шанують стародавні традиції, тому свято відзначається шумно, голосно, з млинцевим бенкетом, іграми та змаганнями, як це було прийнято в старовину.

Народний календар на 7 днів свята

"Не все коту масляна? Ну хоча б тиждень зневажаючи! »

Святкування відзначають з понеділка по неділю. Всі дні Масляної мають особливі найменуваннями.

• Понеділок - «Зустріч».
• Вівторок - «загравання».
• Середовище - «Лакомка».
• Четвер - «Разгуляй», «Широкий четвер».
• П'ятниця - «тещині вечори».
• Субота - «посиденьки зовиці».
• Неділя - «Прощена день».

понеділок

Піч млинці починали з самого понеділка

«Зустріччю» іменували початок свята. Пояснити причину такої назви просто - люди вітали Масляну, раділи довгоочікуваної зустрічі з нею. До цього дня закінчували підготовку до свята, вирішували питання, що залишилися з організації майбутнього торжества і бенкету.

Саме сьогодні починали випікати млинці і круглі коржі. Існувала традиція - першим млинцем ділилися з бідними і нужденними, для того щоб вони прочитали молитви за душі померлих рідних. Можна було вчинити інакше - залишити його на порозі будинку в знак пам'яті і поваги до пращурів.

Було заведено так: з самого ранку свекруха і свекор відсилали невістку на один день до її сім'ї. А ввечері вже і самі навідувалися до батька і матері невістки, щоб поласувати млинцями і відсвяткувати початок олійних гулянь.

Саме на Зустріч робили опудало - символ Масляної. Потім його нахлобучівать на загострену палицю, поміщали в сани і катали по всьому селищу. І тільки після цього ляльку за сценарієм встановлювали в центрі народних гулянь, щоб протягом святкового тижня її все бачили.

вівторок

Масляна без скоморохів-блазнів не була б такою яскравою і завзятою

Неспроста святковий вівторок зветься загравання. Сьогодні з самого раннього ранку народ веселився, гуляв, брав участь в іграх і змаганнях. А переодягнені скоморохи бавили перехожих на вулицях. Прийнято було, щоб жінки-господині обов'язково пригощали таких потішники.

Традиційно у вівторок запрошували покуштувати млинців родичів, друзів, сусідів.

На загравання прийнято було свататися. Юнаки виглядали собі потенційних наречених, а дівчата спостерігали за хлопцями і ворожили на швидке сватання та весілля. І, звичайно ж, старше покоління вивчало можливих родичів, іноді ніби жартома сім'ї починали обговорювати і домовлятися про майбутній союз молодих.

середа

Теща в цей день пригощала зятя найсмачнішими млинцями і ласощами

А в цей день ласував зять тещі млинцями, тому і називають середу Лакомка. Сьогодні теща ситно пригощала чоловіка дочки і максимально висловлювала йому свою прихильність і повагу. Зять в свою чергу нахвалював тещу і приготовані страви, виконував в її честь пісні і розігрував невеликі жартівливі постановки.

До багатого столу звали не тільки зятів, а й усіх родичів, друзів, сусідів, хороших знайомих.

Молоді дівчата, а також жінки каталися по своєму селі і іншим селищам на санях. Веселощі супроводжувалося виконанням частівок і завзятих пісеньок.

четвер

В Широкий четвер гуляли всі, від малого до великого, працювати було вже не можна!

Цей день в народі називався як Разгуляй четверток або Широкий четвер. Саме з четверга починалася друга половина тижневого святкування - Масляна Широка. Тепер жінкам заборонялося виконувати будь-які домашні справи, наставав час справжнього відпочинку і безтурботних веселощів. Столи ломилися від всіляких страв і традиційного масляного страви - млинців. А жителі поселень грали в сніжки, каталися з гірок і на каруселях, співали і водили хороводи, одним словом - бавилися від душі.

Неодружені хлопці показували себе з кращого боку перед майбутніми нареченими, хвалилися силою і видалити. З цією метою організовувалися різні ігрища і конкурси: особливою популярністю користувалися кулачні бої, гра «стінка на стінку», штурм міст зі снігу, перетягування каната.

На Разгуляй дітки і підростаюче покоління колядували: вони ходили від хати до хати з різними музичними інструментами і співали спеціальні масляні пісні - колядки. Такі розваги заохочувалися дорослими, тому юних колядників пригощали смакотою, а також просили передати привіти і поздоровлення їхнім сім'ям.

Разгуляй відзначали і в містах. Городяни діставали кращі свої гардероби, відвідували вуличні гуляння на честь Масниці, ходили дивитися театральні постановки, а також навідувалися в балагани, де потішалися уявленням за участю блазнів і ведмедя.

п'ятниця

Зять в п'ятницю радував тещу і близьких різними стравами і звичайно млинцями

Тещин вечорами зветься п'ятницю на Масляного тижня. Тепер уже зять пригощав млинцями тещу. Більш того, в гості вона приходила не одна, а зі своїми подружками і близькими родичами. Правда, випікала млинці Зятєва дружина. А самому зятю потрібно було показати, наскільки щиро і сильно він поважає і любить свою тещу і все її оточення. За традицією, з ранку теща передавала в будинок зятя сковорідку-млинниць і діжку під тісто. А тесть обов'язково передавав масло і борошно.

субота

Жодна подружка і родичка не залишалося без смачного Блінков

Було заведено наступне: невістка урочисто запрошувала до себе в будинок зовиць, тобто чоловікових сестер, і кожну обдаровувала гостинцем. Посиденьки зовиці супроводжувалися смачною їжею, млинцями і душевними бесідами.

Невістка також кликала в гості своїх незаміжніх подруг, якщо зовиці ще не вийшли заміж. А якщо сестри чоловіка вже вступили в шлюб, тоді запрошувалися заміжні родичі невістки.

Неділя

Неділя - останній день, коли дозволялося їсти млинці та іншу скоромну їжу перед постом

Кульмінаційний день семиденного гуляння, званий прощений днем ​​або Прощена неділя. Сьогодні всі близькі і рідні вибачаються один перед одним, просять вибачити їх за все конфлікти і сварки.

Ще одна традиція з'явилася після прийняття християнської релігії - відвідувати сьогодні церква, а на пробачливі слова відповідати фразою «Бог простить і я прощаю».

Сьогодні спалювалося опудало Масляної, і це означало, що весняна пора зовсім близько. Гуляння в недільний день тривали, але вже більш стримано і не так шумно.

Що розповісти дітям про традиції свята

Дітки обожнюють гучні гуляння та яскраві кольори Масляної

Історія Масляної і традиції цього свята часто цікаві діткам, в садку і школі діти часто отримують завдання на цю тему. Масляна - це дійсно життєстверджуючий, позитивний свято, який цікавий і сучасним людям. Хлопці різного віку з радістю беруть участь в олійних іграх і забавах. Однак про те, що ж собою являє свято, нинішнє покоління дітей практично нічого не знає. І тільки дорослі здатні донести дітям важливу і потрібну інформацію, яка дозволить зберегти пам'ять про стародавніх традиціях і народному досвіді, а також посприяє розширенню кругозору дітей. Отже, що ж потрібно розповісти?

1. Історія походження свята. Важливо відзначити, що святкування Масляної - старовинний звичай, який зберігся і до сьогоднішніх днів. Поясніть, що її почали святкувати ще в період багатобожжя, - настільки старий це свято. Розкажіть, як вплинула на нього православна церква.
2. В честь чого відзначають Масляну. Чому це свято так сильно любили, чекали і святкували з розмахом. Необхідно пояснити, що ця подія віщує прихід весни і пробудження природи. Таким чином люди прощалися з зимою і закликали якнайшвидше наступ теплих, сонячних днів.
3. Чому ж головні ласощі на Масляну - це млинці. Блін своєю формою нагадує сонце. А сонце - це хороша погода і заставу відповідних умов для сільськогосподарських робіт.
4. Розваги і традиції. Чим займалися дорослі і діти протягом масляного тижня? Можливо, дитина і сам був глядачем або учасником тієї чи іншої святкової забави. Барвистий і яскравий розповідь допоможе йому краще і швидше засвоїти інформацію.
5. Які дні Масляної існують, як вони називаються. Коротко і по справі розпишіть дні, щоб дитина не встиг засумувати. Для більш цікавої розповіді можна використовувати різні приповідки, прислів'я і приказки.
6. Чому опудало Масляної прийнято спалювати. Розкажіть, з чого і з якою метою робили святкову ляльку, що вона символізувала, коли і для чого її палили на багатті.

Спільне приготування млинців зближує всю сім'ю. Нехай в цьому процесі візьмуть участь і діти. Їм обов'язково сподобається, а у вашій родині з'явиться нова традиція на Масляну.

Традиції Масляної в куточках Росії

Ігрища козаків на Масляну воістину зачаровують і небезпечні

• Традиції святкування у донських козаків

Приготування розпочиналися за цілий місяць до торжества. На Дону широко і голосно відзначалася Масляна. Столи були сповнені страв, круглих коржів у вигляді сонця, в будинках співали дзвінкі богатирські пісні і затягували псалми. І молоді, і старі, чоловіки і жінки, одним словом, весь народ гуляв, веселився і активно брав участь у зустрічі весни і зимових проводах. Найважливішою відмінністю тутешнього святкування були скачки на конях (їх організовували на всіх вулицях) і стрілянина з гвинтівок, в якій брали участь навіть діти.

• Масляні традиції сибірських козаків

І в Сибіру з розмахом відзначали масляний тиждень. Головним стравою у козаків були млинці. Блюдо подавалося з сиром, сметаною і маслом. Причому випікали їх в першу чергу для спомину душ покійних родичів. Млинці замішували з різного тіста: прісного або дріжджового; на основі вівсяної або житнього, ячної, пшеничної або гречаної муки. Існувала особлива рецептура випічки на основі кислого тесту - це сибірські шанежки. Не обходилося і без ігрищ. Найпопулярнішою розвагою серед тутешніх козаків був штурм снігової поселення.

• Масляна у кубанських козаків

Козацтво на Кубані славиться своєю пристрастю до верхової їзди, тісно переплітається з трюками джигитовки. Саме тому масляні гуляння у кубанських козаків не обходилися без найпопулярнішого розваги - швидкого катання на санях, які були запряжені кіньми. Традиційно дівчата і юнаки каталися окремо один від одного. Під час гулянь обов'язково організовувалися козачі джигитовки і скачки, де чоловіча стать виявляв свої найцінніші, доблесні якості. На закінчення гулянь було прийнято розрубувати масляні опудала.

Святкування в інших країнах: цікаві факти

А ви знали, що аналоги Масляної існують мало не по всій Європі?

Як наголошується в Білорусі

Масляна в Білорусі

За традицією напередодні Масляної поминали померлих, відзначаючи Батьківський день. Ще до понеділка Масниці випікали млинці, їх відносили на могили родичів і близьких людей. Решта млинці роздавали бідним, монахам і дітям. Увечері цього ж дня традиційно «запрошували за стіл» душі померлих родичів. До самого ранку зі столу не прибирали їжу. Увага на білоруську Масляну приділялася обрядам і ритуалам, селищем родючість і хороший урожай.

У Чехії

На відміну від Росії, на чеський Масопуст дозволено їсти м'ясо і ковбасні вироби

Чеська Масляна іменується Масопустом. Історія свята сягає своїм корінням аж у XIII століття, а традиції святкування прийшли сюди з Німеччини. В цілому, свято тут відзначається так само насичено і пишно, як і в Росії.

Чеська Масляна здебільшого відзначалася в сільських поселеннях, але зараз традиції святкування почали переймати і міські жителі. На Масопуст прийнято вживати безліч калорійних та жирних страв для підтримки сил на цілий рік. Готують калачі і пампушки, запікають качок і молочних поросят, готують традиційні свинячі ковбаски йітрніце і свинину з кров'ю - ЕЛІТ. А символом Масниці в Чехії є пончик.

У Франції

Яскраві кольори привертають прихід весни

Аналогом російської масляного тижня у французьких краях є карнавал, присвячений приходу весняної пори. Його проведення випадає на перший березневий вівторок. І це дуже символічно - перший день першого весняного місяця. Французькі традиції багато в чому схожі з нашими: веселитися, об'їдатися, пекти млинці.

В Німеччині

Один із днів німецького святкування іменується Tulpensonntag - тюльпанове неділю

У Німеччині, так само як і у Франції, проходять масштабні і строкаті карнавали. Традиційні святкові страви - оладки, млинці, ковбаси домашнього приготування. Час проведення свята випадає на дати перед Великим постом, який бере початок з Попелястого середовища - за 46 днів до Великодня.

Цікава традиція - існування «бабиного четверга». У цей день німецьким жінкам дозволено мало не все. Мила пустощі відрізати краватку незнайомцю - дещиця того, що може дозволити собі розгулялася дама. Варто відзначити, що скривдженому покладався поцілунок, але німці люди практичні, тому вважають за краще в цей день не надягати цей аксесуар в офіс.

У Великобританії

Навіть серйозні британці люблять блінчіковий свято!

Pancake day, буквально - млинцевий день - таку назву носить Масляна в цій державі. Так само, як і слов'янський народ, британці дуже люблять млинці. Тому саме це блюдо вони асоціюють з сонцем і навесні, і готують його на свято. Існує традиція в старовинному британському місті Англії, Олні: очікування першого удару дзвони з головною ратуші, який сповіщає всіх жителів про те, що настала пора випікати свій ідеальний млинець. З другого удару в містечку починається так званий «млинцевий забіг».

Італійська Масляна

Лютий - місяць карнавалів в Італії

Італійці проводять галасливі і яскраві карнавали з переодяганнями і танцями. Це і є італійський аналог нашої Масниці. Найпопулярніший і красивий італійський карнавал - венеціанський. Він проходить протягом 10 днів. Полюбилася забавою карнавалу вважається солодке конфетті - учасники ходи обсипаються дрібними солодощами, горіхами, сухофруктами. Апофеоз свята в Італії - феєрверк неймовірної краси.

І все ж, Масляна - споконвічно російське торжество, ментальний і духовний досвід наших предків. За допомогою ігрищ та забав російська людина не просто розслаблявся; він вихлюпував негативні емоції, звільняв погану енергію, звільнявся від недозволених конфліктів, щоб чистим і оновленим увійти в весну. Не дарма ж Масляну прийнято вважати слов'янським Новим роком.