Главная › Новости

Музеи хлеба

Опубликовано: 31.10.2017

«Хлеб всему голова» – гласит народная мудрость. А потому обзор «съедобных» музеев еды мы, уже побывавшие в музеях сладостей и даже успевшие отведать там шоколада , теперь посвящаем главному продукту нашего стола. Всего в мире насчитывается около десятка различных музеев хлеба. Мы расскажем вам о самых интересных.

Музей хлеба, г. Москва

Начнем мы в этот раз со столицы. Здесь, на территории культурно-развлекательного комплекса «Кремль в Измайлово» и расположился музей хлеба, посетителей которого обещают познакомить с историей этого удивительного русского продукта, техникой его производства и даже посвятить в тайны редких рецептов.

Русский хлеб имеет очень глубокое сакральное значение. Славяне считали, что люди, которые вместе преломили хлеб, считаются друзьями на всю жизнь. Хлеб выступал своеобразным символом дружбы народов. Этот обычай сохранился в и наши дни. Вспомнить хотя бы исконно русскую привычку встречать уважаемый гостей хлебом-солью.

В экспозиции музея представлены несколько видов хлеба, которые были в ходу до начала прошлого века. Традиции хлебопечения, использование приспособлений для выпечки изделий из теста – все это вы узнаете здесь.

Музей хлеба, г. Санкт-Петербург

Следующий музей хлеба расположен в бывшей столице России – Санкт-Петербурге. Он обладает поистине уникальной коллекцией экспонатов, коих насчитывает свыше 14 тысяч. Они помогают восстановить полную картину жизни и быта предков вплоть до наших дней, связанную с главным продуктом стола во все времена, – хлебом. Образцы выпечки нескольких веков, утварь, инструменты, формы для выпечки, документы, собрание книг по кулинарии, коллекция самоваров и даже вывески торговых заведений – далеко не все, что можно увидеть в этом музее. Кроме того, здесь воссоздана мелочная лавка, на территории которой располагается оборудование, необходимое для выпечки и продажи хлеба.